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中国哪里的大米好吃?中国优质大米产地精选

放大字体  缩小字体 发布日期:2019-06-13  来源:网络  作者:品牌排行网  浏?#26469;?#25968;:3302
核心提示:我们在说中国最好吃的大米之前,先来普及一下中国都有什么大米吧~我国大米根据国家标准分为三类:糯米、粳米、籼米。一般以粳米和籼米为主食。粳米多产于我国长江以北,如东北、苏北等地区,而籼米主要产于南方省区,如两湖两广、四川江西广东等。
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       “巧妇难为无米之炊”,可见大米自古以来在餐桌上的地位就是很重要的。吃饭自然少不了米饭,可要问哪里的大米最好吃,那真是各有各的说法。这其中最主流的就是南北之争了,不过由于南方人和北方人的口味不同,直接说哪一个最好吃的话显得?#34892;?#20559;颇。下面品牌排行网列举了几种中国最好吃的大米,相信选中国优质大米产地的自然是没错啦!
       五常大米


       五常位于黑龙江省南部,属于中温带大陆气候,平均年降水量608毫米,年日照2629小时,因其得天独厚的地理条件成为中国优质大米产地。
       推荐理由:五常大米稻花香,绵软略?#24120;?#21619;道清淡略甜,口感劲道爽弹。做饭时会散发出天然的米香味,糯香满屋。饭粒饱满莹润表面油光艳丽,剩饭不回生。
       美味小贴士:五常稻花米粒较干,煮之前?#32654;?#27700;浸泡30分钟到1小时,或用温水浸泡30分钟,这样煮出的饭口感最?#36873;?/span>
       黑龙江长粒香米


       黑龙江属于东北黑土区,其土壤中黑土层厚达30-100厘米,有机质含量高达5%-7%,是黄土地的数倍。这里的水稻生产期长,光照充足,品质优良,有更高的营养价值。
       推荐理由:黑龙江长粒香米口感松软弹滑,黏而不腻,米质细腻,柔韧细嫩,香味浓郁。外观上看纤细饱满,光亮细腻,色泽晶莹剔透。
       美味小贴士:其煲粥浆汁如乳,煮饭筋糯爽口,清香回?#30465;?#26368;适合做焖饭,油亮溢香。南瓜焖饭、扁豆焖饭好吃到爆!
       盘锦大米


       位于辽宁省西南部,属于辽河三角洲的中心地带,气候温润,四季分明,拥有独特的盐碱地,有大小河流21条,灌?#20154;?#28304;充足。盘锦大米是中国国家地理标志产品。
       推荐理由:盘锦大米蒸出的米饭色泽油润,口感劲道,清香浓郁。盛一碗饭,即便是随意配个小菜,也让人倍?#26032;?#36275;。它熬出的粥粘稠而富有光泽,舀一勺放在嘴里,浓郁滑腻,唇齿留香。
       美味小贴士:久煮而不会成渣,香糯可口,最适合做汤饭。在天气渐寒的日子里煮上一碗黄豆芽汤饭,暖胃又暖身。
       苏北软香稻米


       产地处于江苏北部,光照足,水分充裕,自然环境优越。以射阳最为出名,其位于苏北黄海之滨,境内土壤为盐渍型水?#23601;粒?#30719;物质和微量元素较高。
       推荐理由:米饭口感出色,软糯可口,细腻柔嫩有嚼劲。粒粒爽滑粘而不腻。苏北软香稻米属于粳米,但一年两熟。随着技术的改良和进步,口感与东北大米相差无几,但价格上更优势。
       美味小贴士:做扬州炒饭就是用的这种米。闻起来清甜醇香,有地道的江南风味。
       南方丝苗米


       丝苗米以广东增城产的最为有名,增城雨水充沛,光照充足,是优质水稻育种基地,有历史悠久的?#21543;?#31291;,同时又不断研发新品种。
       推荐理由:南方丝苗米 煮出的饭香气浓郁、口感柔软,软硬适中,油脂丰富,饭粒条状而不烂,素有“饭中之佳品”、“米中之碧玉”等美誉。生米米粒细长晶莹,弹润光滑。
       美味小贴士?#26680;?#33495;米是典型?#21738;?#26041;米,蒸煮均可,成饭松散,做腊肉饭是不错的选择。
       岭南油粘米


       岭南大部分地区夏长冬短,太阳辐射量较多,日照时间较长,适合水稻生长。其中曲江县马坝油粘米最为有名,该镇水资源丰富,有悠久的水稻种植历史。

       推荐理由:口感柔韧,香滑软熟,油性十足。米粒细长,米质观感晶莹光?#31890;?#20570;出的饭表面有油光,放到纸上有油迹留下。
       美味小贴士:最适合做煲仔饭,腊味煲仔饭和大闸蟹煲仔饭超解馋。广东菜里有名的砂锅煲仔饭就是用的这种米。
       以上就是品牌排行网为您介绍的中国优质大米产地,希望通过以上的介绍能够让您对大米有一定的认识和了解。

 
关键?#21097;?/strong> 大米;主食;食品
 
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